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材料:

棒骨一根,杂骨若干

黄豆100g,冷水浸泡过夜

葱结

姜片

料酒

做法:

1.冷水,中火,将肉骨头汆10分钟.肉骨头冲洗干净.

2.砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫.

3.加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时.

4.加盐调味,起锅后洒上葱花.

想了解更多小吃请咨询我们的甜甜老师喔....

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官网:http://xa.xiaochipeixun.cn

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地址:西安市碑林区东大街菊花园17号正信智能大厦11楼(靠近端履门)

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